Tagine de roussette - طاجين حرتوكة

 

#roussette #Small_spotted_catshark #حرتوكة Ingrédients : 500 Grs de roussette 2 Grands oignons coupé en lamelles 100 Grs de raisin sec 3 Gousses d'ail râpé Oignon râpé Bas de céleri et citron Demi verre de thé d'eau Verre de thé d'huile d'olive Feuilles de céleri coupé finement Epices : C à C de sel, C à C de paprika, C à C de cumin, demi C à C de piment fort, demi C à C de ras elhanoute