Msemen farci au four - مسمنة معمرة في الفرن

 

Ingrédients: Pour la pâte on a besoin de 500 grs de Farine C à C du sel C à S de sucre semoule Eau Pour le feuilletage on a besoin de Beurre fondue et huile Semoule extra fine Pour la farce on a besoin de 600 grs de viande hâchée du poulet 2 oignons coupé en lamelles 250 grs de vermicelle chinoise que j'ai cuit en eau et coupé 100 grs de cacahuète grillé 50 grs d'olive vert coupé en rondelle Persil et 3 gousses d'ail Sel, poivre, curry et piment fort Demi verre d'huile d'olive Oeufs de caille dur Fromage râpé Oeuf